再加入调味料(2)和3杯清水及红枣烧开

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1.鸡腿剁小块,拌入调味料(1)略腌后,用油炸至上色捞出;土豆去皮、土豆罐焖鸡切滚刀块后,用油炸一下。3.用2大匙油爆喷鼻香葱姜末后,放入鸡块和喷鼻香菇略炒,再插足调味料(2)和3杯清水及红枣...

  1.鸡腿剁小块,拌入调味料(1)略腌后,用油炸至上色捞出;土豆去皮、土豆罐焖鸡切滚刀块后,用油炸一下。

  3.用2大匙油爆喷鼻香葱姜末后,放入鸡块和喷鼻香菇略炒,再插足调味料(2)和3杯清水及红枣烧开,土豆罐焖鸡煮10分钟后,再取土豆一同盛入罐内同煮。

  若是用瓦罐间接放正正在炉火上焖,必定要小火,以免割裂;如需添加汤汁,要加热水或热汤,否则也等闲割裂。


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